Endlich, nach München und Düsseldorf, jetzt auch in Hamburg. Im Überseequartier der Hamburger HafenCity feierte gestern Abend die dritte Filiale der Münchener Restaurantkette LaBaracca die Neueröffnung. Feinste Zutaten und beste Waren verzücken nun auch in Hamburg den Gaumen. Somit ist die Gourmetküche Hamburgs um eine Attraktion reicher.
Der Clou sind des innovativen Restaurants die digitalen Speisekarten. Diese sind ähnlich Apple iPads Touch-Geräte. Dort sind die Speisen und Getränke auf Bildern zu bewundern und können über einen Klick bestellt werden. Später zahlt man beim Verlassen des Restaurants mit einer RFID-Karte, die man beim Betreten der Gaststätte bekommt.
Zu finden ist das Restaurant LaBaracca im Überseequartier der Hamburger HafenCity:
Am Sandtorkai 44,
20457 Hamburg-HafenCity
Tel.: 040 28 46 73 733
Vor zwei Wochen erlebten wir einen Gaumenschmaus bei einem Diner in der K&K Kochbar Hamburg. Der Anlass war die alljährliche Einladung unseres Kunden Unilever Dove zu einem Überraschungsessen in die K&K Kochbar. Der Name des Restaurants spiegelt das Konzept des Restaurants wieder – gekocht wird an der BAR in der Mitte des Restaurants. Somit kann man den Gourmetköchen bei der Erstellung der Essenskunstwerke über die Schulter sehen.
Als das Essen an den Tisch gebracht wurde, war es wirklich ein ÜBERRASCHUNGSDINER. Gang auf Gang wurden kleine Kunstwerke an den Tisch gebracht. Am Ende waren es wohl 7 oder 8 köstliche Gänge mit teilweise nich definierbaren Leckereien, die nicht nur auf den ersten Blick als kleine Kunstwerke outeten, sondern erst im Mund ein Geschmacksfeuerwerk auslösten
Das Personal ist hilfsbereit, höflich und zuvorkommend. Es erklärt jedes Gericht/jeden Gang im Detail. Der Kunde wird schnell bedient. Die Kochbar ist modern, puristisch und stylisch eingerichtet. Ausstellungsstücke von Hamburger Künstlern schmücken die hohen Wände.
Ein Restaurant der Extraklasse, für einen außergewöhnlichen Abend zu zweit oder in der Gruppe. Sehr empfehlenswert
www.koflerkompanie.com
